养殖业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业。养殖成本低，市场需求量大，而且销路广泛，价格稳定。保守估计年收入10万元以上。
在农村养殖什么回本快
1、养殖肉鸭，现在很多养殖场都是利用快速育肥的方法使用精料混合料之类，一般40-60天即可出栏，资金周转非常快，一年可饲养多栏。所以，农村养殖想比较稳、回本快，可以考察肉鸭养殖。
2、养殖肉兔，一个月一窝，一窝7-9只，如果有6-8只种公兔，30只种母兔，一年可以繁殖出1800-2000只左右，经济效益非常不错，回本快。
3、养清水鱼，这个养殖项目可以说是非常稳了，销路搞好了，回本快、赚钱快。养殖清水鱼最主要的是要有优质的水源，水源最好是长流动的山泉水。
养殖业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业。它不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料，也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品，为农业提供役畜和粪肥。
世界上许多发达国家，无论国土面积大小和人口密度如何，养殖业都很发达，除日本外，养殖业产值均占农业总产值的50%以上，如美国为60%，英国70%，北欧一些国家80%-90%。中国自20世纪80年代以来，养殖业产增长速度远远超过世界平均水平，养殖业的人均产量或产值，仍低于世界平均水平。
回本最快的养殖业
回本最快的养殖业：鹅、鹌鹑、田螺、牛蛙、小龙虾。
1、鹅
鹅肉的营养价值非常高，不仅可以食用，还能转化成各种优质鹅产品，比如鹅掌、肥肝、羽绒等，其市场需求量大，而养鹅项目产出多、投入少、效益好、经济价值高。
2、鹌鹑
鹌鹑的经济和营养价值很高，不仅蛋可以卖钱，而且鹌鹑肉质鲜美，营养价值高，市场需求旺盛。鹌鹑繁殖能力强、生长速度快、抗病力强，且较易饲养，投资成本低，回本快。
3、田螺
田螺是回本快、比较稳的一种养殖项目，现在农村地区几乎没有多少人养殖田螺，但是它在市面上卖的价格比较贵。养殖成本低，市场需求量大，而且销路广泛，价格稳定。
4、牛蛙
牛蛙是许多农村普遍都有的物种，而且现在养殖牛蛙的技术相对成熟，可以进行密集化养殖，而且牛蛙的销路广泛，无论是农村当地内部消化，还是专门和者农贸市场里面人或各大饭店合作都可以。
5、小龙虾
夏季是吃小龙虾的旺季，而小龙虾适应能力强，生长速度快，能在池塘、河沟、湖泊、稻田等各种水体中生长。市场供不应求，大家很爱吃，养殖效益高。