是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料。该种亦可作绿肥，覆盖作物及饲料。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。珙桐成活率低，很难移植，故目前处于日益减少的趋势。仅产于广西昌宁、东兴两地，目前尚不可移植。
植物百科:石竹
石竹介绍:
别名:(花卉植物) 洛阳花、中国石竹、中国沼竹、石竹子花
拉丁学名：Dianthus chinensis L.
植物科属：石竹科、石竹属
形态特征：
多年生草本，高30-50厘米，全株无毛，带粉绿色。茎由根颈生出，疏丛生，直立，上部分枝。叶片线状披针形，长3-5厘米，宽2-4毫米，顶端渐尖，基部稍狭，全缘或有细小齿，中脉较显。
花单生枝端或数花集成聚伞花序；花梗长1-3厘米；苞片4，卵形，顶端长渐尖，长达花萼1/2以上，边缘膜质，有缘毛；花萼圆筒形，长15-25毫米，直径4-5毫米，有纵条纹，萼齿披针形，长约5毫米，直伸，顶端尖，有缘毛；花瓣长15-18毫米，瓣片倒卵状三角形，长13-15毫米，紫红色、粉红色、鲜红色或白色；顶缘不整齐齿裂，喉部有斑纹，疏生髯毛；雄蕊露出喉部外，花药蓝色；子房长圆形，花柱线形。蒴果圆筒形，包于宿存萼内，顶端4裂；种子黑色，扁圆形。
植物花期：
花期5-6月，果期7-9月。地理分布：原产中国东北，华北、长江流域及东南亚地区，分布很广。除华南较热地区外，几乎中国各地均有分布，主产河北、四川、湖北、湖南、浙江、江苏。俄罗斯西伯利亚和朝鲜也有。
生长习性：
其性耐寒、耐干旱，不耐酷暑，夏季多生长不良或枯萎，栽培时应注意遮荫降温。喜阳光充足、干燥，通风及凉爽湿润气候。要求肥沃、疏松、排水良好及含石灰质的壤土或沙质壤土，忌水涝，好肥。
园林用途：
石竹可用于花坛、花境、花台或盆栽，也可用于岩石园和草坪边缘点缀。大面积成片栽植时可作景观地被材料，另外石竹有吸收二氧化硫和氯气的本领，凡有毒气的地方可以多种，且花观赏亦佳。
哪本著作被誉为“中国的百科全书”？
明代李时珍的《本草纲目》是我国植物学与药物学的一颗璀璨的明珠，在问世300多年的历史时期里，始终放射着灿烂的光辉。至今仍不失为世界上极其珍贵的植物学与药物学巨著。
《本草纲目》全书共52卷，约190万字。分为16部62类，收录药物1892种，药方11096条，附图1092幅。全书仅收录植物药就有881种，附录61种，共942种，再加上有名未用153种，总计1095种，占药物总数和58%。囊括了植物界的所有门类：低等的藻菌植物、地衣植物和高等的苔藓植物、蕨类植物、裸子植物和被子植物。同时，还收录了不少国外的植物药材，称得上是当时植物之大全。在书中，李时珍把植物分为草部、谷部、菜部、果部及本部等5部，共30类，又把草部分为山草、芳草、湿草、毒草、蔓草、水草、石草、苔草、杂草等9类。李时珍的这种植物分类方法在世界上是独一无二的，它甚至比西方植物分类学创始人林奈提出的植物分类法还要早175年，而且内容也丰富得多。
《本草纲目》成稿于明万历二十四年（公元1596年），但经过12年之后才刻印成书。而且其第一版（称作金陵版）一直得不到当时朝廷的重视与推广。然而，《本草纲目》却很早就传至国外。最早由波兰的一位叫卜弥格节的传教士译为拉丁文，题目为《中国植物志》，于1656年在维也纳出版。接着被两次译为法文，两次译为英文，同时传入日本与朝鲜，后来陆续又被译为俄文、德文和日文。它几乎传遍世界各地，对世界植物的研究起了很大和推动作用。国外把它称为“中国的百科全书”。作者李时珍被赞誉为“中国古代最杰出的博物学家”。
豆子名字大全
大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等。1、大豆
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
2、蚕豆
蚕豆在我国种植广泛，自古即是重要的食物资源，同时也是重要的出口资源。
蚕豆隶属于小杂粮，在生活中有十分重要的价值。既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品。是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料。
3、刀豆
分布于中国长江以南各省（有栽培）。热带亚热带及非洲广布。
嫩荚和种子供食用，但须先用盐水煮熟，然后换清水煮，方可食用。该种亦可作绿肥，覆盖作物及饲料。
4、绿豆
绿豆在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。
绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
5、扁豆
原产印度，分布在热带、亚热带地区，如非洲、印度次大陆与印尼等，中国南北均有种植。生长在生于路边、房前屋后、沟边等。
扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有消暑除湿，健脾止泻之效。