仙人掌的简短介绍仙人掌浑身是宝，用途广泛，它的嫩茎可做蔬菜食用，加工成50多种仙人掌菜肴。仙人掌的茎片可以加工成片剂，胶囊、饮料等保健食品。仙人掌的根分支多，根系庞大，能吸收降落不多的雨水。据说一些大仙人掌的寿命可达数百年。世界上最大的仙人掌，高达15—18米，直径30—60厘米，重10余吨，里面可以贮藏上千公斤的水。仙人掌的刺有保护自己和帮助繁衍后代的作用，所以一般都有刺。
百科全书-动物植物百科的内容介绍
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中国幼儿百科全书:奇妙的植物图书目录
中国幼儿百科全书提供了一个丰富多彩的植物图书目录，帮助孩子们探索奇妙的植物世界。首先，"植物是什么"章节介绍了植物的基本概念，让孩子们了解它们与动物的区别，如植物无法主动移动，而动物则拥有自我移动的能力。
接着，"植物怎样长大"部分讲述了植物生长的过程，包括种子发芽、生长根茎，以及通过光合作用逐渐长大。"开花结果"章节则展示了植物繁殖的独特方式，比如蒲公英的种子随风旅行，还有各种花朵的盛开，如梅花、迎春花、荷花和菊花。
叶子是植物的重要组成部分，"叶子多姿多彩"章节深入介绍了叶脉的结构，以及小草对生态系统的重要作用。"叶子颜色的变化"让孩子们惊叹于大自然的神奇，比如叶子从绿色到鲜艳的变化，甚至会变色。
在日常饮食中，"饭桌上的植物"章节介绍了小麦、水稻、大豆等农作物，以及各种蔬菜如白菜、芹菜、萝卜和番茄，这些是我们食物链的重要来源。
水果部分则有荔枝、葡萄、梨和苹果等，它们不仅好吃，还有丰富的营养价值。"仙人掌"是特别的植物，形状各异，甚至能开花，讲述了一个骆驼与仙人掌相遇的有趣故事。
还有一些奇特的植物，如能"走路"的野菠萝树、有气根的植物和追水的卷柏，它们展示了大自然的奇观。"走进森林"章节带领孩子们探索森林里的丰富植物，以及它作为动物家园的重要性。
最后，"稀奇古怪的植物"如大王花、猪笼草、捕蝇草和跳舞草，展示了生命的多样性和奇特。"我是小园丁"鼓励孩子们亲近自然，爱护花草，保护环境，同时"小园丁养花记"则教导孩子们如何照顾这些小生命。
仙人掌的简短介绍
仙人掌浑身是宝，用途广泛，它的嫩茎可做蔬菜食用，加工成50多种仙人掌菜肴。仙人掌的茎片可以加工成片剂，胶囊、饮料等保健食品。根据中国医学科学院药用植物研究所研究结果表明，仙人掌含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素和钙、磷、铁、维生素C、维生素B，能帮助消除人体内多余的胆固醇，起到降低血糖、降低血脂、降血压之功效，有清热解毒，排毒生肌，行气活血等保健作用。种植食用型仙人掌生产成本低，不需农药和化肥，无污染，属于绿色有机食品。仙人掌能在没有水，没有花草树木的沙漠之中生长，这是为什么？
带着强烈的欲望，我认真探究着仙人掌能在沙漠中成长的“秘密武器”。我翻阅百科全书，知道了为什么在一向被称为“不毛之地”的沙漠里，仙人掌却能够傲然生存，繁衍不息：仙人掌在干旱的环境中，叶退化成针状，以减少水分的蒸发；茎肥厚多汁，有发达的薄壁组织细胞贮藏丰富的水分；茎的表皮有厚而硬的蜡质作为保护层，或生有密集的绒毛，保护它不受强光的照射，降低水分蒸发。仙人掌的根分支多，根系庞大，能吸收降落不多的雨水。一遇降雨，它就会在表土层长出许多新根，大量吸水。它的大根有很厚的木栓组织保护，能在灼热的沙石上生活而不至于干死。有人实验，6年不给仙人掌浇水，它还顽强的生活着。据说一些大仙人掌的寿命可达数百年。世界上最大的仙人掌，高达15—18米，直径30—60厘米，重10余吨，里面可以贮藏上千公斤的水。行人口渴了，就可以随时挖取多汁的茎肉解渴。
除此之外，我还调查到：食用仙人掌不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，可加工成多种保健品，还是制作罐头、饮料、酿酒的上等原料。食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。它在欧洲、非洲的许多国家及日本颇受青睐。
一般都说仙人掌植物的刺是仙人掌植物为抵抗干旱，减少水份蒸发，而由叶片退化而成。此学说显然是错误的。观察仙人掌植物的原始种之一的有叶的叶仙人掌（Pereskia aculeata）,叶和刺都是它的器官，叶生于刺的下边。当叶脱落后，脱叶处不再长出新叶，而刺却不脱落。二年生以上的枝条上只有刺无叶。掌状的仙人掌新发的掌上,叶进化成粗短的针刺状叶亦长在刺下边。当掌长得比较厚实(一般新掌长出一个多月)时,粗短的针刺状叶就发黄脱落,在掌上只剩下刺.由此知叶和刺是仙人掌植物的两个不同的器官,刺非叶退化而成.刺是仙人掌植物防动物吞食的自卫武器。
仙人掌的刺有保护自己和帮助繁衍后代的作用，所以一般都有刺。但也有一些种类没有刺的，，如星球、乌羽玉、龟甲牡丹等，但它们也有刺座。还有一些种类小时侯有刺，长大后就脱落，更有的幼时无刺，到老龄植株时刺却长出来了。
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