植物百科-紫色卷心包菜的主要成分是什么卷心菜红色素的性质卷心菜红色素又称红球甘蓝色素,主要成分由多种花色素苷复合构成,也含有少量的黄酮和单宁,溶于水,不溶于油脂,在酸性条件下呈紫红色,中性条件下呈紫至青紫色,碱性条件下呈暗绿色。儿童介绍树木昆虫的书推荐几本最经典的当然是法布尔的昆虫记大英儿童百科全书
植物百科-紫色卷心包菜的主要成分是什么
卷心菜红色素的性质 卷心菜红色素(red cabbage pigment)又称红球甘蓝色素,主要成分由多种花色素苷复合构成,也含有少量的黄酮和单宁,溶于水,不溶于油脂,在酸性条件下呈紫红色,中性条件下呈紫至青紫色,碱性条件下呈暗绿色。儿童介绍树木昆虫的书推荐几本
最经典的当然是法布尔的昆虫记（可以买青少版的）大英儿童百科全书